...der Pensionsstall, der anderen Art
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Zollernalb Zebu Fleisch

Edelfleisch vom reinrassigen Zwergzebu Rind

 

eine kulinarische Fleisch-Delikatesse, die zu den Edelsten der Welt gehört!

 

  • eine Offenbarung für den Gaumen
  • kurzfaserig und hat dadurch eine unglaubliche Zartheit
  • mager und cholesterinarm
  • hat einen leicht nussigen Wildgeschmack - man könnte sagen es ist eine Mischung aus Wild- und Klabfleisch
  • erhält eine Spitzenposition bei den Edelfleischprodukten neben Wagyu, Cobe und Co. Hat aber ein Alleinstellungsmerkmal: "Es schmeckt wie Edelhirschfleisch"

Da nur ca. 2-4 mal im Jahr ein Rind geschlachtet wird, ist es vorteilhaft wenn Ihr zügig bestellt oder sogar vorab ein Reservierung für bestimmt Edelstücke abgebt!

 

Auf dem Schweitzer Hof gibt es bei jeder Schlachtung verschiedste Stücke vom Zollernalb Zebu.

 

Außerdem bekommt jeder Kunde beim Kauf des Zollernalb Zebu Edelfleisches einen schicken Flyer inklusive einiger Kochrezepte damit das edle Fleisch auch 100% lecker zubereitet wird.

 

Im Angebot haben wir je nach Vorrat:

  • Edles Filet
  • Leckeres Roastbeef
  • Hüftsteaks
  • Tafelspitz
  • Rinder-Rouladen
  • Rinder-Gulasch
  • Köstliches Schmorfleisch/Braten
  • Rinder-Hackfleisch
  • Spareribs
  • Innereien (Leber/Zunge/Herz)
  • Bratwurst in der Dose
  • geraucht Schinkenwurst im Darm
  • Rinderbrühe mit Zebu-Suppenfleisch
  • gerauchter "Zebubuckel-Schinken"

Hier die neuesten News vom Zollernalb-Zebu Fleisch:

Versucherle mit Vorführungen
 

Probiertag Am Samstag, 22. Dezember, ist ab 10 Uhr auf dem Schweitzer Hof erstmals ein „Probiertag“, an dem Zollernalb Zebu-Spezialitäten serviert werden. Dazu gibt es Vorführungen der Westernreiter, die das Rinder-Training demonstrieren.

Auskunft Nähere Infos zu den Zollernalb Zebus gibt es im Internet unter www.pensionsstall-schweitzerhof.de.

Wir haben am 12.12.2018 geschlachtet!

 

Edles Zwergzebu Fleisch jetzt wieder frisch in unserem Hofladen erhältlich!

Öffnungszeiten: Mittwoch und Freitag 16:00-18:00 Uhr

Ansprechpartner bei Fragen oder Bestellung, anrufen oder Whatsapp:

Jürgen Pieper +49(0)1736640715

Claudia Rewes +49(0)1735834301

Bilder und Infos von den Zollernalb-Zebu Delikatessen:

Zollernalb-Zebu Buckelschinken

 

Der Buckel des Zwergzebus soll das beste Stück Fleisch der Welt sein und wie Kaviar oder Trüffel schmecken!

 

Müssen sie unbedingt mal probieren.... Jetzt bei uns direkt vom Hof.

Zollernalb-Zebu Schmorfleisch (Braten)

 

Unser köstlicher Zollernalb-Zebu Braten zergeht auf der Zunge und ist eine Offenbarung für den Gaumen.

 

Das richtige Stück Edelfleisch zum Beispiel für Ihren Weihnachtsabend....

Zollernalb-Zebu Roastbeef vom Bullen

 

 

.....auch für Grillspezialisten eine ganz besondere Delikatesse, im Sommer beim Grillen mit Freunden auf der Terasse!

 

 

Zollernalb-Zebu Edelstücke

 

so liegen die Edelstücke bei uns in der Kühltheke vakuumiert und gekühlt

Zollernalb-Zebu Schmorfleisch (Braten)

 

.....das Schmorfleisch nach kurzem anbraten - fertig für das "schonende" Garen im Backofen!

Hier finden Sie uns

Jürgen Pieper

Pensionsstall Schweitzer Hof

Laitgai 3

72379 Hechingen

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Tel. +49 7471 622731

Handy +49 173 6640715

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